Микроразметка gender - пол сущности
Полезная информация о микроразметке schema.org gender.
gender - Свойство Schema.org
Описание: Пол сущности, обычно Человека, но также возможно использование для вымышленных персонажей, животных и т. д. В качестве значения можно указать строки текста для людей, не определяющих себя как бинарный пол. Свойство gender также можно использовать в расширенном смысле, например, для указания пола спортивных команд. Как и в случае с полом отдельных лиц, не пытайтесь перечислить все возможные варианты. Смешанная гендерная спортивная команда может быть указана текстовым значением "Mixed".
Пол - это характеристика чего-то, обычно человека, но также может использоваться для вымышленных персонажей, животных и т. д. Хотя можно использовать https://schema.org/Male и https://schema.org/Female, также допустимы текстовые строки для людей, которые не идентифицируют себя с бинарным полом. Свойство пол также можно использовать в расширенном смысле, например, для указания пола спортивных команд. Как и с полом отдельных лиц, мы не пытаемся перечислить все возможности. Смешанную гендерную спортивную команду можно указать текстовым значением "Смешанная".
Values expected to be one of these types
Used on these types
Source
https://github.com/schemaorg/schemaorg/issues/2341